【土曜はナニする】あまからタッカルビの作り方を紹介！山本ゆりさんのレシピ

2020年7月18日放送の土曜はナニする！？で『あまからタッカルビ』の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは、レンチンレシピの女王・山本ゆりさんです。

あまからタッカルビのレシピ

フライパンで作るよりもお肉が柔らかくなる『タッカルビ』の作り方です。

豆板醤を結構使うので、それだけだと辛くなりすぎてしまうのですが、ケチャップと焼肉のタレを入れることで甘辛になり食べやすいお味に仕上がります。

あまからタッカルビの材料

あまからタッカルビの作り方

1）鶏モモ肉を一口大にカットする。

2）片栗粉・しょうゆ・トマトケチャップ・焼肉のタレ・豆板醤をビニール袋に入れる。

3）2の中に鶏モモ肉を入れてもみこみ10分寝かす。

4）玉ねぎは薄切り・キャベツはざく切り・ニラは食べやすい長さにカットし、鶏肉と一緒に耐熱ボウルに投入。

5）ラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）で8〜9分加熱し、塩・コショウで味を整えたら完成！

ミックスチーズを加え、電子レンジで2分加熱すれば『チーズタッカルビ』にアレンジできます！

まとめ

『あまからタッカルビ』の作り方についてまとめました。

辛いものを食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう！！

同日放送の山本ゆりさんのレシピ

レンチンレシピの女王・山本ゆりさんの新刊

【2018年レシピ本大賞】で入賞した山本ゆりさんのレシピ本