【男子ごはん】ズッキーニのミルフィーユ焼きの作り方を紹介！栗原心平さんのレシピ

2020年7月19日放送の男子ごはんで『ズッキーニのミルフィーユ焼き』の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは、料理家の栗原心平さんです。

ズッキーニのミルフィーユ焼きのレシピ

ズッキーニをベーコンとチーズで何層にも重ねて焼く『ズッキーニのミルフィーユ焼き』のレシピです。

ズッキーニのミルフィーユ焼きの材料

ズッキーニのミルフィーユ焼きの作り方

1）ズッキーニは両端の固い部分を切り落として半分に切り、ピーラーで皮をむいて薄切りにする。

2）ベーコンは3mmの厚さの薄切りにする。

3）耐熱皿にズッキーニを少しずらしながら並べ、オリーブ油（小さじ1/2）・塩（1つまみ）・黒コショウ（少々）をかける。

4）ベーコンをズッキーニの上に並べ、その上にスライスチーズを重ねる。

5）3と4を繰り返して層にしていく。

6）パン粉とオリーブ油（各大さじ1）を混ぜたものを5の上にのせる。

7）焼き目が付くまで5分程トースターで加熱したら完成！

まとめ

『ズッキーニのミルフィーユ焼き』の作り方についてまとめました。

同日放送の栗原心平さんのレシピ

【男子ごはん】の本

栗原心平さんのレシピ本