2020年7月22日放送のあさイチで『ピーマンとみょうがの煮物』の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、料理研究家の渡辺あきこさんです。
目次
ピーマンとみょうがの煮物のレシピ
ピーマンとみょうがの煮物の材料
材料【2人分】
| ピーマン | 4個 |
| みょうが | 2個 |
| だし | 3/4カップ |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
ピーマンとみょうがの煮物の作り方
1）ピーマンはヘタと種を取り、縦6等分に切る。
2）みょうがも縦6等分に切り、水にさらしておく。
3）煮立てた出汁の中にピーマンを入れ、蓋をして弱火で4〜5分間煮る。
4）3に水気を切ったみょうが・しょうゆ・みりん・砂糖を加え、ときどき混ぜながら弱火で2〜3分間汁気がほとんどなくなるまで煮詰めたら、完成！
まとめ
『ピーマンとみょうがの煮物』の作り方についてまとめました！
同日放送の渡辺あきこさんのレシピ
あわせて読みたい
【あさイチ】たこでぶたあえの作り方を紹介！渡辺あきこさんのレシピ
2020年7月22日放送のあさイチで『たこでぶたあえ』の作り方について紹介されました！教えてくれたのは、料理研究家の渡辺あきこさんです。『たこでぶたあえ』とは、豚の代わりにたこで作る熊本県天草地方の郷土料理だそうです。