2020年7月29日放送のあさイチで『ドライトマトの大根サラダ』の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは、料理研究家のワタナベマキさんです。
目次
ドライトマトの大根サラダのレシピ
ドライトマトの大根サラダの材料
材料【作りやすい分量】
| 大根 | 300g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ドライトマト | 2〜3個分 |
| パセリ | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 枝豆 | 80g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 黒コショウ | 少々 |
ドライトマトの大根サラダの作り方
1)大根は皮をむいて2mmの厚さの半月切りにし、塩で揉んでおく。
2)ドライトマトは粗みじん切りにする。
3)大根から出てきた水分を絞り、ドライトマト・みじん切りにしたパセリ・塩茹でしてさやから出した枝豆を加えて和える。
4)3にレモン汁・オリーブ油を加えて和える。
5)お皿に盛り付け、黒コショウをふったら完成!
まとめ
『ドライトマトの大根サラダ』の作り方についてまとめました!
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